Notre idée de pizzeria est née de la fusion de plusieurs passions : l'art du pétrissage et sa tradition centenaire, et la créativité et l'expérimentation en cuisine. Deux passions, parfois contradictoires, qui se mêlent finalement dans la rigueur et la force de la tradition, toujours parfaite et inaltérée, et dans la recherche de l'innovation, nous permettant de proposer des recettes nouvelles et variées. Nous sommes passionnés par les produits d'excellence, qu'ils soient italiens ou locaux. Nous sommes passionnés par les personnes, nos fournisseurs et collaborateurs, qui poursuivent leur mission professionnelle avec dévouement et engagement, et avec lesquels nous avons l'honneur de travailler. Notre idée de pizzeria naît de la passion que nous mettons jour après jour dans nos plats, pour qu'elle puisse atteindre nos clients.